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[美食記](méi):修文鎮 范盆堰老鴨湯
文章來(lái)源:范盆堰老鴨湯發(fā)布時(shí)間:2018-10-24 17:33:48

【開(kāi)欄的話(huà)】最新鮮、熱辣的舌尖美味正熱浪來(lái)襲!走遍兩區四縣,踏盡田園鄉間,攬括鄉間美食,打造眉山鄉村美食“瑯琊榜”。從今年5月開(kāi)始,眉山全搜索、眉山市365快遞服務(wù)公司、眉山移動(dòng)新生活、眉山百米生活聯(lián)合推出最火爆的“搜眉山•鄉村美食記”。美食小編們頂著(zhù)酷暑,深入眉山鄉村每個(gè)角落,搜索最為地道的鄉間美食,并將在眉山全搜索、 眉山移動(dòng)新生活、眉山百米生活上為您精彩呈現。 最為關(guān)鍵的是,無(wú)論您身處何地,只需撥打365快遞熱線(xiàn)(38057365),“鄉村美食記”中任何一道美食都可送達您的桌前,從此翹起腳等美食。 屆時(shí),各展示平臺還將開(kāi)展“搜眉山•鄉村美食記”投票,投票有機會(huì )抽中蘋(píng)果6、移動(dòng)手機、百元話(huà)費、還有價(jià)值50元的同城快遞板塊購物代金券等等。 這期美食地方我們來(lái)到了修文鎮。 修文鎮素有“小五金之鄉”的美譽(yù),地處眉山城西南16公里,幅員面積102.6平方公里,屬淺丘平壩地形。東南與松江鎮、思蒙鎮、崇仁鎮接壤,西北與三蘇鄉、白馬鎮相連,轄14個(gè)行政村,1個(gè)居委會(huì ),120個(gè)村民小組,8個(gè)居民小組,總人口43237人,工業(yè)企業(yè)192家。全鎮有中學(xué)3所,中心小學(xué)3所,衛生院1所,派出所2個(gè),電管所1個(gè),郵政支局1個(gè),林業(yè)站1個(gè),信用社2個(gè),郵政代辦所1個(gè),畜禽防疫站1個(gè),趕場(chǎng)集鎮3個(gè),農貿市場(chǎng)2個(gè),有小(一)型水庫1座,小(二)型水庫2座。鎮內優(yōu)勢:交通便利,距省道103線(xiàn)2公里,成樂(lè )高速公路進(jìn)出口5公里,鋁硅園區—龍興場(chǎng)—車(chē)輛廠(chǎng)、鋁硅園區—龍興場(chǎng)—三蘇,鐵路大橋—三寶劉灘橋,“大”字形交通骨干線(xiàn)初步形成,遂資眉高速公路及工業(yè)環(huán)線(xiàn)縱貫全境,通村水泥路達100%,境內有成昆鐵路鮮灘火車(chē)站,天然氣直通,思蒙河縱貫全境;眉山市三個(gè)特大型工業(yè)企業(yè)啟明星電解鋁廠(chǎng)、瑞能多晶硅、中國南車(chē)集團眉山車(chē)輛廠(chǎng)處在該鎮,農業(yè)結構調整、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展初具規模。 境內有三蘇祖墳及族譜亭、東坡讀書(shū)院等遺跡。
坐在最具風(fēng)土人情的鄉村大巴我們出發(fā)啦!說(shuō)到修文,我想不得不說(shuō)的是一家老鴨湯,美名遠播,很多城里的人都會(huì )不遠千里開(kāi)車(chē)下來(lái)品嘗美食,到底是啥子樣子的美食能吸引這么多人呢?今兒珊妹就帶著(zhù)大家的好奇來(lái)一探究竟,細細道來(lái)!范盆堰老鴨湯是自創(chuàng )開(kāi)發(fā)的綠色食品,采用放養老鴨和自創(chuàng )的秘方調味制成的養生湯。其湯味味鮮,肥而不膩,春夏秋冬人人皆食。
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眉山市范盆堰餐飲有限公司是眉山市一家自創(chuàng )品牌的知名企業(yè)。該公司成立于2010年6月10日,是一家專(zhuān)營(yíng)范盆堰老鴨湯的餐飲行業(yè),公司已發(fā)展成為集餐飲、休閑、娛樂(lè )為一體的綜合性餐飲公司。
看看這個(gè)老店的環(huán)境自然沒(méi)的說(shuō),山清水秀的,試想在這樣的地方吃東西心情自然是極好的,難怪店里生意如此之好。
范盆堰老鴨湯用正宗的土麻鴨作為主食材。將處理好的土麻鴨宰成小的鴨肉塊,放入水中熬制,最后加入獨家秘方即可,真正的美味只有等你親自來(lái)品嘗才知道。
店里除了老鴨湯,還有一道小吃也是美名遠揚,那就是枕頭粑,他選用糯米作為原料,將糯米打碎,用粑葉將打碎的糯米包好,蒸熟,冷卻成型以后切片,將切的糯米片放在油鍋油炸至金黃,用紅糖水澆上即可。
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這個(gè)菜將小魚(yú)油炸至金黃即可。外酥里嫩,味鮮香,是食客必點(diǎn)的一道美食。
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范盆堰老鴨湯不止美名遠揚于眉山,更是美名遠揚于四川以及全國。范盆堰老鴨湯的美味更是讓大家慕名而來(lái)。中央二臺財經(jīng)頻道還曾專(zhuān)門(mén)采訪(fǎng)過(guò)范盆堰老鴨湯創(chuàng )始人熊玉蘭女士。連央視都上過(guò)的美味大家一定不要錯過(guò)修文老店
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美食地址:眉山市東坡區修文鎮岳營(yíng)村4組
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